野苋菜的吃法

1、将野苋菜去头，清洗，浸泡10分钟。

2、拍大蒜碎。切姜丝。

3、锅中加水煮沸后，加入野苋菜迅速焯水，捞起沥干水分。

4、热锅后放油，先炒蒜末和姜丝。

5、将焯过的野苋菜倒入锅中，用大蒜姜丝快速翻炒。

6、加入酱油和盐，味精，一起翻炒均匀。

7、很快一盘香蒜炒野苋菜就可以出锅上桌了