1、想知道蜂蜜是否加了水和蔗糖，我们可以取少量蜂蜜滴在白纸上，然后观察蜂蜜的性状，要是发现蜂蜜慢慢地渗开来，那就说明这种蜂蜜里面加入了水、蔗糖。如果是加入白糖的话，蜂蜜的颜色会较为浅白，如果是加入红糖，颜色就会显得比较深。
3、想知道蜂蜜有没有杂质，可以取一根铁丝，把铁丝烧红，再放到蜂蜜内，然后观察铁丝上是否附着着一些黏的东西，要是有，就是蜂蜜内掺有其他的杂质了，如果铁丝光滑同有附着任何东西，则说明蜂蜜是纯的，没有什么杂质。
5、想知道蜂茁茌拿逝蜜器质是否纯正，还可以倒少量的蜂蜜，然后加入蜂蜜两倍分量的凉白开，再加入蜂蜜分量四倍的酒精（95%），将溶液混合均匀，放二十四小时，然后观察溶液里诹鬃蛭镲面是否有沉淀物，如果有，就说明蜂蜜不纯，如果没有，蜂蜜就是纯正的。
