如何做酸辣面鱼简单又好吃

1、碗中准备100克豌豆淀粉，50克清水搅拌均匀锅中倒入300克清水，煮开倒入淀粉，边倒边搅拌小火煮两分钟熬制粘稠，倒入漏勺漏在冷水当中冷却之后备用。

2、碗中加入10克蒜末，10克青红椒，10克香菜段10克酱油，10克陈醋，10克蚝油10克盐10克味精，10克辣椒油，50克凉白开水，加入面鱼搅拌均匀即可