啤酒卤蛋家常做法

1、先将鸡蛋洗干净煮熟，凉水泡过后更容易剥皮，在鸡蛋上划几个小口

2、锅中放油，倒入香料，炒出香味

3、放入鸡蛋，倒啤酒，啤酒没过鸡蛋就好

4、倒少许老抽上色，根据个人口味放盐入味

5、盖上盖子小火慢煮，汁收的差不多的时候关火。