茄汁肉片的做法

1、1猪肉一块。洗净。

2、2切片加盐，鸡精，料酒，淀粉腌制半小时。

3、3腌好的肉片下油锅炸一下。

4、4番茄酱，蚝油调的汁炒熟，加一点水，白糖烧开。

5、5汤汁浓稠是把炸好肉片倒进，炒匀。

6、6最后淋点醋就可以了。