如何做家常菜五花肉炖咸菜

1、准备好材料，五花肉切块。咸菜一定要选新鲜好吃的，用水浸泡半个小时，把咸味浸泡淡一点。如果买来的咸菜咸味适合，就不用浸泡了。

2、干木耳用沸水泡发，几分钟就可以泡好的。

3、干锅，加油，放入五花肉爆炒。不用加盐喔，因为咸菜已经够味了。

4、等到五花肉八分熟，加入泡发好的木耳翻炒。

5、随即把翻炒好的木耳五花肉倒入砂锅中，加入三小碗水，炖半个小时。

6、半个小时后，加入咸菜，用筷子搅动一下，加上适量的，继续炖半个小时。五花肉咸菜煲就做好了。尝一口，味道可是鲜甜的呢！