怎么包云吞

1、食材准备在自己附近的菜市场买需要的食材，香葱、瘦肉、鸡蛋清、鲜虾

3、 鲜虾最好在冰箱里冷冻一下，然后剥皮、挑虾线，再用刀切成碎。

5、把瘦肉、鲜虾、香葱充分混合搅拌后， 加入鸡蛋清、生抽、花生油等，搅拌均匀

7、云吞皮要凹起来，并且用右手虎口把云吞皮的收口处捏紧。云吞就包好了。

8、 注意，如果不是现包现吃，就需要用冰箱的格子将云吞摆好，之间要留有一定的距离，然后放入冰箱冷冻五分钟。就可以用保鲜袋装好。