红烧鲫鱼的做法

1、首先我们将鱼、姜蒜、辣椒，洗净装盘，待切！

4、鱼腌制完毕后，在锅里倒入量的油，烧至8成热，然后将切好的姜懔胴非裳蒜放入锅中炒香，在放入鱼，翻炒，使其两面煎黄。在倒入调好的汁。

5、之后，便进行翻炒，使其上色，盖上锅盖，煮2分钟就可以出锅啦！