爆炒花蛤的简单做法

1、将买来的花蛤放进清水里，让花蛤吐干净沙

2、大蒜洗干净后切成末

3、小米椒洗干净后切成圈，葱切末

4、油锅加热后，倒入大蒜与辣椒爆香

5、爆香后，倒入花蛤爆炒，倒入1勺生抽和适量清水，盖锅

6、等到花蛤壳全开后，放入葱末，翻炒几下即可出锅