家庭红烧肉的简单做法

红烧肉的做法千变万化，特别是家庭版的红烧肉，每个家庭都有自己的做法。我家的红烧肉色香味俱全，今天就把家庭红烧肉的简单做法分享给大家吧。

2、然后将猪肉切成四四方方的麻将肉，如下图所示。

4、捞出麻将肉洗干净，注意焯水不要焯得太老，否则影响肉的口感。

6、锅里倒入油，然后将步骤5准备的葱姜蒜等倒入翻炒出香味。

8、加一些老抽同炒，觉得老抽颜色太深的小伙伴可以使用生抽老抽的混合，翻炒让肉上色。

9、加入适量的水到锅里，开大火炖煮。

11、最后在出锅前撒上蒜花，这样一道香甜可口的红烧肉就做好了。