红薯扭扭酥怎么做

红薯切片，上锅蒸15分钟，取出放入碗中，加入炼乳，压成泥状，加入牛奶，混合至吸收，手抓饼上铺满红薯泥，再盖1张手抓饼，切成1厘米的条状，对半再切1刀，拉长对折扭，放到烤盘上，刷蛋液，撒黑、白芝麻，放入烤箱，180度烤25分钟即可。