怎么做手撕鸡

 时间:2024-11-05 08:33:03

1、鸡生肉一块对半切开,这样比较容易熟

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2、冷水下锅,锅中放入姜片,大火煮开后转中火煮大概10分钟,然后盖盖焖3分钟

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3、煮鸡肉的过程来准备调辣椒面也要放进去,因为我家有一罐自制的辣椒油(就是用辣椒面做的),所以这里冤铘讵柘没有放辣椒面没有辣椒面的也可以不放

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4、炒锅中放入平时炒菜量的食用油,烧开后浇上,来,隔着屏幕感受一下这个鲜香

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5、这时候把煮熟的鸡肉捞出来,放到一碗凉水中,普通凉水就可以,不用冰水

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6、搞定,香辣可口,下酒菜必须有他的名字!非常好吃的手撕鸡就完成了

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