腊肉蒸春笋的做法

1、春笋去壳去老根

2、将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干

3、洗净的腊肉切片

4、氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘

5、然后将腊肉摆放在春笋上

6、撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟

7、出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~