怎么自制咸鸭蛋

1、鸭蛋洗干净抹干，在酒里洗一下。

2、放入容器中，剩下的酒也倒入里面放一晚。

3、将清水烧开，盐倒入开水里放凉。

4、第2天把放凉了的盐开水倒入放鸭蛋的容器中，没过鸭蛋。

5、密封30天后就可以吃到咸鸭蛋了。