煮毛豆的做法。教你怎么煮毛豆

1、毛豆很干净。把毛豆头尾剪掉， 方便入味。

2、准备葱姜， 八角， 桂皮，香叶， 干辣椒， 小茴香， 草果。

3、烧半锅清水，将步骤2中的调料都放进去煮开。

4、在步骤3中放入毛豆， 倒一点儿料酒， 最关键的是放盐， 盐一定要多放点儿才好入味。中火煮5分钟就可以关火放凉等吃了。

5、出锅，放凉后在冰箱冷藏一晚上再吃味道会更好。