怎样做炸豆腐？

1、豆腐切成厚片。

2、将豆腐裹上淀粉。

3、沾上鸡蛋液。

4、油热下锅煎，煎至两面金黄。

5、出锅装盘备用。

6、碗中加入葱花，蒜末，烤肉蘸料，白芝麻。

7、淋上热油，加入盐，白糖，生抽，香醋拌匀。

8、将料汁淋在炸好的豆腐上即可。