巴斯克奶酪蛋糕

 时间:2024-10-12 14:22:36

1、称好材料,大合照一下

巴斯克奶酪蛋糕

2、奶油奶酪常温软化,放入砂糖,低速搅拌均匀

巴斯克奶酪蛋糕

3、加入鸡蛋,搅拌至完全吸收之后,放入香草精,搅拌均匀

巴斯克奶酪蛋糕

4、放入低筋面粉拌匀

巴斯克奶酪蛋糕

5、顺滑的状态就好啦

巴斯克奶酪蛋糕

6、取一个6寸方模具(16×16×5),提前铺上硅油纸,折好,然后倒入蛋糕糊,大力震一震,把表面震匀。

巴斯克奶酪蛋糕

7、预热烤箱至210度,烤25分钟。取出后蛋糕微微可以晃动,没事,正常。 表面盖上保鲜膜或者硅油纸,放至常温后,换掉表面有雾气的嗦客陧耷纸,蛋糕连模具一起包上保鲜膜或者保鲜袋,放入冰箱冷藏一晚。 第二天早上就可以开吃啦,冷藏过后的冰凉绵密口感,真的让人一试难忘。

巴斯克奶酪蛋糕
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