豆角爆鸡胗的做法

1、先准备好所有食材

3、将豆角斜切小段备用

5、将鸡胗加入少许淀粉、生抽、老抽、料酒抓匀腌渍一会儿

7、加入少许姜丝、蒜头、辣椒去腥味，一碗温水焖至汤汁收汁盛出备用

9、倒入豆角干炒，炒至变色九分熟

11、最后撒入盐和木耳翻匀入味即可关火