素烩菜的家常做法

1、豆角去筋洗净，切断。

2、茄子削皮洗净切条状。

3、葱，蒜，青椒，柿子，切成好

4、锅预热2分钟放入葱花，蒜，青椒肉丝爆香，放五香粉翻炒几下。

5、放豆角继续翻炒5分钟。

6、放入水烩20分钟。

7、在放入茄子柿子，烩15分钟就可以了。