酱油鸡怎么做

1、先把鸡洗干净，整只放进冷水锅里，将水煮至翻滚。这步可以去除鸡的味道。

2、把鸡捞出来，放进高压锅，放入片糖、酱油、葱、蒜头、水，然后煮15分钟。这步可以让鸡肉熟透并有酱油和糖的香味。

3、关火，把鸡捞出来切成小块，酱汁另外用碗装好。

4、把鸡块放进盘摆好里，然后在上面浇上刚刚装出来的的酱汁。

5、喜欢葱的朋友，还可以撒上葱花末在上面装饰一下。