1、我用的是全麦的吐司，全麦吐司高纤维有助于肠胃排毒减肥。鸡蛋我是用自家鸡的蛋，非常健康。午餐肉就超市随便买的。
2、青瓜切片备用，可加入盐粒抓匀
3、打一个蛋就已经足够了，可加入盐粒
4、先煎好一个鸡蛋，然后吐司切边，放上午餐肉，涂上沙拉酱，继续盖一层吐司，放上煎好的鸡蛋，涂上沙拉酱，盖上最后一层吐司。沿对角线切开（最好一刀用力切下，切勿前后摩擦刀而导致夹层移动）
5、烤箱170℃预热5-10分钟，再放入烤盘和锡纸，涂一层薄薄的油，在三明治顶层涂一层蛋液，然后再在顶层盖一层锡纸。170℃不变，烤至微黄差不多就可以了，看你需要怎么样的口感，再烤到金黄口感已经变脆了。
6、拿出三明治装到盘子里就可以美美哒吃上早餐啦
7、把切下的吐司边先留着，最后可以放进烤箱烤成面包干（就面包店买四五块一包那种），前后都烤一烤，不要超出锡纸。蘸点番茄酱挺好吃的。
