鲜虾鸡汤小馄饨的做法

1、准备好材料。

2、明虾买来之后去掉虾线。

3、剥掉虾壳。

4、剥好的虾仁用刀剁成虾泥。

5、取一张馄饨皮，摊在掌心上，皮上放入适量的虾泥，收拢五指捏成形。

6、包好的馄饨放入碗里备用。

7、胡萝卜切成薄片，用蔬菜切花器印出各种形状。

8、锅中放水，加入小半碗的鸡汤。

9、煮开后加入包好的小馄饨和切好的胡萝卜片。

10、小火煮10分钟，出锅前洒少许盐和紫菜，搅拌均匀后即可。