海虹豆腐羹的烹饪方法

1、将所有的主食材准备好。

2、豆腐切块，西红柿切小块，生姜切丝，葱切圈。

3、锅中放入少许花生油，先放入葱和姜丝爆锅。

4、炒出香味后放入西红柿，中火翻炒。

5、炒到西红柿出汁，再放入适量清水。

6、大火将水烧开后，根据个人口味放入适量盐调味，煮4分钟左右。

7、接着将去壳的海虹肉放入锅中，煮15秒左右。

8、往锅中放入小半碗水淀粉。

9、最后放入少许白胡椒粉和香葱末，即可出锅。