豆角炒肉的家庭版做法

1、豆角洗净切段，沥干水

2、油温五成热，下入锅中，小火慢炸，炸至表面起皱，捞出。

3、出锅留底油，下肉末炒至变色。

4、加葱姜蒜，干辣椒，加入炸好的豆角。

5、加入两滴老抽，蚝油，盐，鸡精，白糖。

6、翻拌均匀出锅。