红烧巴沙鱼的简单做法

1、将巴沙鱼柳洗净，切块儿，大蒜拍扁，锅里倒入适量玉米油，小火，将蒜瓣儿煸香，再倒入巴沙鱼柳块儿，翻面

2、倒入适量清水，约小半碗加入适量的糖，酱油大火煮至收汁儿，加入葱花即可

3、娃吃的，所以尽量不加味精啊，料酒啊……也可以加入适量料酒啊，味精或鸡精，不过这样吃味道已经够美味了……