1、第一，增强人的免疫力。苦荞含有多种人体需要的养分。蛋白质，叶绿素，碳水化合物等很丰富，人体酋篚靶高需要的各种养分也很充足，这些成分可以增强人的身体免疫力，提高人的身体素质，所以体质较弱的人可以适当喝点苦荞茶。
3、第三，降血糖的作用。苦荞茶有降血糖的作用。苦荞里面的营养成分可以降低血糖，可以修复胰岛细胞，改善耐糖量升糖作用。所以，高血糖的人要多喝一点苦荞茶。
5、第五，精神紧张，神经衰弱，睡眠不好的人可以适当多喝。有些人因为种种原因，神经紧张，可以多喝一点苦荞茶，缓解精神紧张。睡眠不好的人，也可以多喝一点苦荞茶，促进睡眠。
