家庭版水煮肉片

1、主料：猪里脊肉，绿豆芽（也可以换成自己喜欢的蔬菜）

3、调料：豆瓣酱、火锅底料

5、干辣椒剪成碎块备用

7、将豆瓣酱、火锅底料下油锅煸炒出红油，放入白水，姜片煮开，加入少许白糖，少许盐，倒入适量白酒（加白酒可以提香，也可以再后续焯熟食材的时候去腥）

9、将焯熟的豆芽码入碗底，加入少许汤汁（不要没过豆芽）

11、将辣椒碎、花椒、蒜末、葱花撒在肉片上，烧热油直接泼在上面（油一定要多放）。香气蚵播噍疸四溢，香辣可口的水煮肉片就做好了