如何制作家常小炒菜

1、首先油热下入100克鸡蛋液，煮熟备用

2、另起锅下入10克花椒，10克干辣椒，加入10克瘦肉，10克蒜末，10克葱，10克姜，10克生抽，10克蚝油，10克老抽，10克料酒，小火炒至3分钟，放入泡好100克粉丝

3、加入煮好鸡蛋，10克韭菜段，10克盐，10克鸡精，10克十三香大火翻炒均匀即可