如何制作家常炒菜？

1、茭瓜一分为四去芯。

2、接着斜刀切。

3、三个鸡蛋打散。

4、西红柿，火腿改刀。

5、水开下茭瓜，木耳，烫两分钟捞出。

6、油热下蛋液炒熟，捞出备用。

7、另起锅，西红柿，火腿炒香。

8、接着下茭瓜，木耳。

9、然后加入生抽，盐，鸡精。

10、最后放入鸡蛋，翻炒均匀出锅。