怎么做土豆炖鸡块

1、把土豆削皮切成块。姜葱切片。

2、把洋葱，姜和调味料放进锅里，然后把鸡肉放入水中烫一下。（冷水烫）

3、把鸡块用清水烫一下，取出备用。

4、把锅里的油烧热，倒入土豆炒熟，然后放出来备用。

5、锅中烧油，倒入鸡肉，炒至鸡肉变黄

6、放入洋葱、生姜、胡椒粉、调味料和大蒜，加入1汤匙糖、1/2茶匙5粉搅拌均匀。（晚餐用勺子）

7、把土豆倒进去翻炒，加入一铲子老抽，使土豆和鸡块翻炒均匀上色。

8、加入两碗水，没过鸡块和土豆，加入盐，盖锅盖大火煮开，小火炖，收干汤汁即可。