家常菜红烧茄子丝

1、准备食材，茄子，洗净，切丝；

2、准备食材，蒜，拍一下，切成沫；

3、准备食材，葱，洗净，切葱花；

4、烧油热锅，放葱爆香，健康饮食，少放油；

5、放茄子丝，翻炒；

6、放蒜沫，酱油，十三香翻炒至熟；

7、炒好出锅，尝尝味道怎么样。