自创（湘妹子凉拌米粉）

1、首先将常德干米粉放入冷水中泡30分钟左右

2、然后在锅内烧好开水，再把米粉沥水后倒入锅内搅拌，当米粉软下来了，大致搅拌4-5分钟左右即可

3、接下来我们将米粉捞出沥水后再放入冷水更换1-2次冷水，使米粉很远，这样的话会非常有韧劲哦

4、接下来，我们就将准备好的调料（卤水，酸菜，炸黄豆，酸豆角，泡椒，酸菜，肉菜（卤煮肉，卤牛肉）） 分别放入刚刚准备好的米粉里放入适当的精盐及香油将其搅拌均匀即可

5、最后，小馋猫们，看到一大碗五颜六色的凉拌米粉，哇，美味极了，口水可不要流出来咯！！！