1、我做的是一个人的分量，我分享一下我准备的食材，西红柿半个，青椒1个，蒜苗2颗，鸡蛋1个，烩面坯3片，老公不喜欢吃青菜，所以没加青菜，大家做的时候可以加点自己喜欢的青菜。
2、将西红柿洗净切块，青椒洗净切块，蒜苗洗净切块，鸡蛋搅碎备用。
3、锅中加入适量植物油，油热后倒入鸡蛋，鸡蛋炒熟后倒入西红柿和蒜苗，翻炒均匀。
4、等到番茄炒出番茄汁后下入青椒，然后加入适量盐，继续翻炒。
5、等到快要出锅的时候放入鸡粉，翻炒均匀就可以了。
6、然后我们开始下烩面，锅中加入适量水，水开后下入烩面，注意拉烩面的时候要慢慢的伸展，伸展开之后将烩面坯撕开就可以了。
7、烩面煮熟后捞出，然后盛上炒好的菜，搅拌均匀就可以吃了，味道很赞的。
