干豇豆烧肉怎么做？

1、干豇豆泡发，切段，五花肉切块，葱姜切片。

2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜各10g爆香，加入600g肉块，10ml酒煸炒至肉块变黄。

3、加500ml水，10ml老抽，10g糖，大火烧开转小火炖60分钟。

4、加入150g豇豆，10g盐炒匀，再炖20分钟，加5g鸡精拌匀收汁即可。

5、总结如下。