巧克力慕斯的做法

1、用的坚果巧克力。冰箱里放了一段时间拿出来一下子就软化了。

2、加入牛奶，砂糖等。隔水加热混匀

3、将2克吉利丁粉/片事先用冷水泡一段时间待其变软后，过干水加入上面的糊中。混匀。将其放冷。

4、打至67分发就行。

5、奶油分两次加入巧克力酱中。混匀

6、将糊倒入杯中放冰箱冷藏一段时间后拿出，用剩余的奶油裱花。加柠檬片装饰。