1、把配方里面的干粉全部混到一起，搅拌均匀
2、把面粉挖个坑，把蛋液跟水倒进去揉好
3、揉成面团
4、在把黄油揉到面团里，全部揉好，盖好保鲜膜开始醒60分钟，大约醒到1.5倍到2倍大小
5、这是醒好的面团
6、按压排气，分成8块相等大小的，顺时针揉成一个圆形，盖上保鲜膜醒十分钟，烤箱预热，60度
7、一个一个揉成棒型，一边粗，一边细
8、按压擀好~
9、由大的一边往小的一边卷，卷的时候一定随意点卷就行，别卷的太紧，盖上保鲜膜放烤箱里醒半个小时，让面包卷发酵到1.5-2倍大小，烤箱温度别太热，最好是50-60度，
10、发酵完了之后均匀的抹上蛋液，前10分钟180度，后十分钟150度
11、好吃的面包卷就烤好了~
