嫩雪菜炒鱿鱼

1、把雪菜洗干净并切好

2、把鱿鱼洗干净后，切成盖花，并用料酒腌会

3、起油锅，加入生姜、大蒜、辣椒并倒入腌过的鱿鱼

4、炒至鱿鱼有七分熟后即可起锅

5、另起油锅，加入雪菜翻炒

6、再把鱿鱼加入

7、稍加翻炒

8、加入适量的清水与糖

9、烧一分钟即可起锅了