猪瘦肉卤制怎么做

1、准备好大料配料，花椒可以捣碎会更加的入味

2、把猪肉洗干净准备好

3、油烧香 导入五香、干辣椒 炒香

4、倒入捣好的花椒粒 炒出香味

5、葱切两节、酱油 倒入锅中 炒香

6、注入净水 烧出香味(烧开 中火多煮一会)

7、放入猪瘦肉 煮香即可 (煮好后 如果可以 在卤汁中浸泡一晚 味道更佳)