香菇豆干炖鲫鱼

1、鲫鱼洗净后待用，蘑菇洗净后待用，豆干洗净后切条待用

2、蘑菇切片待用，葱姜切片后下锅炒香

3、鲫鱼洗净后，下锅煎制后添加清水

4、放入切好的蘑菇和豆干，添加调味品盐、十三香、酱油和大酱

5、搅拌均匀入味后炖煮30分钟

6、收干汤汁后出锅装盘食用