怎么做一道生炒鸡翅

1、准备鸡全翅4只、耗油2汤匙、香葱2根、青椒6个、生姜一块、大蒜4粒等食材。

2、将一半的青椒切成圆圈状，另一半和小米椒斜切成段，香葱洗净切段，大蒜和生姜切成粒。

3、鸡全翅洗干净，去掉残毛，剁成小块调入一汤匙耗油，一汤匙酱油腌制5分钟以上。

4、锅内放油，油热后倒入鸡翅，煸炒，待鸡翅水吐完并出油时，加入圆圈辣椒和姜蒜粒炒香，调入一汤匙耗油和酱油，翻炒均匀即可。

5、总结如下。