西红柿金针菇虾皮汤的做法

1、把金针菇的根部去掉洗净，切成2CM左右的段，香葱、生姜洗净切细。

2、西红柿洗净切成薄片

3、锅里放水烧开，将切好的西红柿先倒入锅中煮开。

4、之后将切好的金针菇及姜末倒入锅中大火煮开，放上猪油搅动几下。

5、倒入食盐煮上3分钟。

6、撒上葱花、胡椒粉搅拌均匀即可出锅食用。