蒜蓉西兰花家常菜做法

 时间:2024-10-12 18:50:54

1、准备好西兰花和大蒜。洗净备用。

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2、将西兰发掰成小朵,根部较粗的根茎可用刀切成薄片。

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3、将蒜做成蒜泥。

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4、锅中倒入水,将水烧开,也可直接倒入热水。

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5、将西兰花倒入热水锅中,加入少许盐,沸水煮约两分钟。

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6、将西兰花捞出,装盆沥水备用。

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7、热锅倒入油,待油温适中时倒入蒜末,爆出蒜香。

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8、倒入西兰花,与蒜一同翻炒,加入少许盐,少许十三香,少许水(水可加,可不加,本人的锅比较好糊锅,所以我做的时候加一点点水,防止糊锅)

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9、出国前,点上三滴香油,翻炒后出锅。

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