1、把猪肉切块，五花肉更好吃哟。姜蒜切好，香菜洗净，切大段。(肉可根据喜好程度酌量添加，姜蒜提味儿，必入，香菜加入看个人的食量啦。我是自己种的，所以放了大部分，看着挺多的)
2、锅内油热后，放盐，姜蒜和干辣椒，待爆出香味后，放入事先切好的猪肉，翻炒，加入几滴酱油和一勺料酒，适量的醋，翻炒。
3、待肉炒至变色将熟后，放入切好的香菜，翻炒匀，加入少量鸡精和孜然粉，搅拌均匀后，即可出锅~
4、摆放到盘子里，就可以开动了。图片上刚出锅的原因，还有热气缭绕。真的超级美味，对于喜欢吃香菜的人来说，这简直是吃不腻的大餐~~
