1、首先我们到市场买回鸡翅800克左右，然后用流动的清水反复冲洗干净。将300克左右的可乐倒入碗中备用。
2、鸡翅清洗干净后用刀划几道口子，这样会更加入味。生姜一块约15克去掉姜皮切成丝状。
3、将姜丝放到鸡翅上方，然后加入适量的生粉、生抽和3克食盐搅拌均匀。
4、将搅拌好的鸡翅腌制15分钟左右，洗干净炒锅，油温烧热后将鸡翅依次放入锅内。
5、鸡翅在煎的过程中需要翻动一下，避免烧焦、粘锅。煎至两面有点焦黄时倒入可乐。
6、开大火将可乐煮沸腾，然后转换成中火再继续煮。大概煮15分钟左右再开士候眨塄大火收汁即可盛出，美味的可乐鸡翅则烹煮完成了。
