三色蛋饼的做法

1、儿童香肠去肠衣，切成末

2、丝瓜去皮，切成丝

3、鸡蛋磕入碗中打散

4、加入适量面粉和水，搅拌均匀

5、放入盐、香肠末、丝瓜，搅拌成糊状

6、平底锅至火上，放少许植物油烧热

7、倒入搅好的鸡蛋面糊，用小火煎至两面呈金黄色即可