怎么做蒜蓉秋葵

1、魔芋丝结取出冲凉水备用

2、热锅凉油（一般家里炒菜的量），开中火下一半蒜末，不停炒至表面金黄色，别炒糊哦

3、蒜蓉和油都倒回剩下的一半蒜蓉碗里，再加15克蚝油，10克酱油，5克糖拌匀备用

4、秋葵下油锅炸10秒捞出

5、另起一锅（可以没过秋葵的量就够了）水烧开放入炸过的秋葵，滚烫半分钟捞出，冲一下凉水

6、秋葵尖头朝外排盘子两边，中间排好魔芋丝结，两边排好虫草花，中间放上蒜蓉酱

开水下锅蒸3～5分钟即可。