蒜香莲藕的做法

1、备好比较老的莲藕做食材；

将莲藕去皮洗净,切成厚条状；

2、炒锅烧开水,莲藕入锅进行打捞片刻；

控水入盘；

3、备好洗净的蒜.红椒；

分别将蒜,枝叶分开切成段,红椒切成片；

4、炒锅烧热下油；

蒜枝.红椒同入锅稍炒一会；

5、莲藕入锅,炒至片刻；

6、加入适量酱油.陈醋；

稍翻至均匀；

7、蒜叶入锅,加入适量盐；

炒至出味,便可入盘；