皮蛋娃娃菜怎么做

1、皮蛋切成块，娃娃菜去掉根部切成段。

2、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒，爆香。

3、加水放盐、鸡精、生抽，皮蛋收汁后出锅即可。

4、总结如下。