海绵小蛋糕的做法

1、全蛋加糖，盐打发到滴落不马上消失，也就是能写出字的状态。

2、分三次筛入低粉，美筛入一次要翻拌匀后再筛入一次（就是用炒菜的手法不要画圈即可）

3、牛奶，玉米油搅打完全融合.

4、先来一小部分面糊与油奶混合物翻拌均。。

5、把混合好的面糊混合物，倒回到面糊盆里翻拌匀。

6、用勺子舀入纸杯八分满震出空气，可以放些自己喜欢的果干或者杏仁片。

7、烤箱170度预热十分钟，放烤箱中下层烤25分钟。（具体温度时间根据自己烤箱情况掌握）。

8、发的不错。