麻汁豆芽菜的做法

1、自己发的绿豆芽

2、绿豆芽切掉根部，略冲洗一下

3、锅中烧开水，放入绿豆芽焯水至断生，捞出

4、麻汁和所有的调味料搅拌在一起，分多次加入温水，搅匀后成料汁

5、焯水后的豆芽装盘，吃的时候淋上麻汁拌匀即可